Pas besoin des moon-boots pour croquer ces bonhommes de neige ! la bonne nouvelle c’est que l’on peut rester au chaud, lové dans son canapé avec ou sans ses bottes fourrées ! Après les sapins à la pistache, voici la nouvelle collection des sablés esprit de noël : avec ces shortbreads tout citron. Plus dans la forme que dans le goût car on s’attend souvent en cette fin d’année à des biscuits aux épices ! Mais c’est déjà fait . Et puis vous comprenez j’avais ce lemoncurd qui me tendait les bras : régal, délice et damnation !!
Pour une douzaine de bonhommes de neige il faudra tout ça :
– 40 gr de beurre à température
– 25 gr de sucre glace
– 20 gr de lemoncurd (petite crème au citron so delicious de la marque tiptree par exemple)
– les zestes d’un demi citron
– 80 gr de farine
– 1 ou 2 CAS d’eau si besoin
Fouettez le beurre pommade avec le sucre glace et le lemoncurd. Zestez un demi citron sur le mélange. Ajoutez ensuite la farine et si besoin une cuillère d’eau.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 3 mn d’épaisseur environ et réservez 45 mn ou plus au réfrigérateur.
Ensuite préchauffez le four à 180°
Découpez vos biscuits à l’aide d’un emporte pièce. Enfournez pour 12 mn environ.
Dégustez à l’heure qui vous plaira mais vers 17h00 avec un thé, ça le fait bien.
Vous pouvez aussi les emballer dans des petits sachets pour des cadeaux gourmands!
Chouette l’idée du lemoncurd à l’intérieur ^^
En effet, avec la crème lemoncurd à l’intérieur mais où trouver ce fameux lemoncurd ?
cordialement.
Ces petits sablées sont très mignons et joliment mis en valeur !
Au citron en plus j’adore ça.
Une belle idée de cadeau gourmand ..
Bien belle journée
Les photos sont très belles…et donnent envie de croquer ces jolis bonhommes au citron.
Bon WE.
j’adore la forme de tes shortbreads!!! et au citron, miam, quel délice!
Très mimis et délicieux ça c’est sûr !
Et superbe idée les petits sachets.
Ohlala ils sont trop chou ! Et au citron ça doit être délicieux !
Super beaux! On hésiterait à les manger mais ça doit être trop bon 🙂
Ils sont trop mignons ces shortbreads au lemon curd. Un cadeaux gourmand à retenir.
Ils sont vraiment trop mignons ces petits bonhommes de neige !
ils sont magnifiques! parfait pour offrir à Noel 🙂
belle soirée bisous!
Comme j’avais déjà écrit sur Hellocoton, ça donne si faim… Miam !
Laura de http://cookingyou.wordpress.com/
trop trop mignons tes biscuits
Ils sont tous mignons… serait-il possible de savoir d’où viennent les emportes pièces ??? Merci d’avance, Bonne soirée – bises
oh comme ils sont mimis … moi aussi je veux mon sachet !
super idée, j’adore le citron et le lemon curd que je fais moi même!
bonne soiree
Merci pour ta recette. Testée, approuvée et piratée.
http://www.piratageculinaire.com/2014/01/shortbreads-au-lemon-curd.html