Lors d’une journée de vacances presque comme les autres : parfois Il pleut et même il mouille. Impossible de rester dehors avec mes deux husky minis pour faire du foot ou du vélo, ce qui nous vaut des « rhooo, c’est nul » et des « pfffffff »  aussi!
A défaut, on peut pâtisser pour le goûter.

Allez les minis, au fourneaux. On retrousse ses manches et on mesure tout ça
– 160 gr de farine
– 130 fr beurre
– 3 oeufs
– 60 gr de sucre
– 40 gr de rapadura
– un poignée de pépites de chocolat
– de l’arôme naturel d’orange (1 CAS)
– Quelques zestes d’écorce d’orange confite

D’abord, mélangez la farine, la levure et le sucre, ensuite ajoutez les oeufs, et le beurre fondu ou bien ramolli. Mélangez moi tout ça jusqu’à obtenir une belle pâte onctueuse… Mes minis sont vernis, ils n’ont qu’à appuyer sur le bouton!! Ha ha, trop fac’ hein!!
Ensuite on sépare la pâte en deux pour faire plaisir à tout le monde il y aura deux parfums.

Préchauffez le four à 180°

Des madeleines aux pépites de chocolat: pour cela, facile, ajoutez les pépites à la pâte.
Des madeleines plus « tea time » à l’orange : ajoutez dans l’autre moitié de pâte l’arôme d’orange et l’écorce confite coupée en dés.
Beurrez des moules à madeleines ou des moules à muffins. Comme j’ai une grande plaque à mini-muffins, pour une fois, les madeleines seront rondes!!
Remplissez le moules au 3/4 puis enfournez pour 10 mn environ.
On oublie pas le léchage en règle des cuillères et plats!

Et voilà le travail!! c’est y pas beau ça… des p’tites madeleines toute fraîches pour son goûter!! Miôm!

Sinon vous pouvez toujours vous laissez tenter par une version rhum/vanille ou nutella… enfin moi je dis ça je dis rien!