C’est en tombant sur la gamme Greenshoot au monop du coin que j’ai eu envie de me faire un smoothie ! Alors j’ai pris les ingrédients nécessaires côté primeur et me suis préparée ma potion magique pour accompagner mon déjeuner, en m’inspirant des saveurs proposées par greenshoot et d’une recette proposée dans le livre « Green smoothies, la bible » aux éditions marabout.
Pour 2 petits verres ou un grand
– 1 poire
– 1 /2 concombre
– 1/2 avocat
– le jus d’un 1/2 citron vert
– de l’eau
Pelez et épépinez la poire et le 1/2 concombre. Pelez l’avocat. Pressez le jus d’un demi citron.
Versez ces ingrédients dans le blender et mixez. Ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Ce smoothie tout vert et plein de bonnes choses (y’a des fiiibres, y’a de l’eau, ôh…) accompagnera volontiers cette salade : pousses d’épinard, champignons de Paris, carottes râpée, quelques rondelles de radis et des tomates cerises. Salez, ajoutez un peu d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Le tour est joué. Et en un repas vous aurez largement fait le plein des 5 fruits et légumes réglementaire !! Le reste ne sera que du bonus ! Elle est pas belle la vie !
Pour d’autres idées de riches fruits et légumes, osez aussi les smoothies de Jamie Oliver !
