Bon on savait déjà que le gouda et le cumin étaient copains comme cochon mais que dire de la mimolette au nom si sympathique… La fourmi Elé décida donc d’organiser une rencontre au sommet, au coeur d’un cake!
Y’a quoi dedans?
– 180 gr de farine
– 130 gr de mimolette
– 1 sachet de levure
– 3 œufs
– 7 CAS d’huile de tournesol
– 10 cl de lait
– 2 CAC de graines de cumin (un peu mais pas trop, c’est corsé une petite graine!)
sel et poivre
Et ensuite?
Préchauffez le four à 180°
Mélangez la farine, la levure, les œufs entiers, l’huile et le lait.
Râpez la mimolette avec votre bon vieux mouli-gratteur ou votre robot
Incorporez la mimolette et les graines de cumins.
Salez, poivrez et tout mélangez avant de verser dans un moule à cake bien beurré ou chemisé.
Enfournez pour 50 mn.
Résultat un cake qui change un peu de l’ordinaire, qui a permit une belle rencontre entre des graines et un fromage.
Il a l’air bien savoureux ce cake !
comme il à l’air bon je salive
je profite de cette petite visite pour te lancer un tag : le Liebster blog award. Tous les détails sur mon blog, bonne journée
Il a l’air super bon Et quelle belle couleur !
original et tentant ce cake salé
Bien jolie couleur pour ce cake !! Bon week end !
Association réussie donc ! Ce doit être super bon avec une petite salade bien relevée.
Mmmmh que ce doit être bon !!
Bon, ben, fallait que ça arrive un jour….enfin – – une recette pas tout à fait parfaite mais à laquelle je vais pouvoir apporter mon grain de sel. Hier, j’ai fait ta recette tout bien comme il faut, cake à l’allure sublime et appétissante, texture aérienne. Bref, tout comme sur ta photo – hypra fière j’étais. Chouchou, mon goûteur attitré par l’odeur alléché, teste et…gloups! L’ai un peu fade le cake (et pourant j’avais mis un peu plus de cumin, parce qu’ici, on adore).
J’ai donc refait le cake aujourd’hui en rajoutant une suggestion de Chouchou – du chorizo un peu piquant dont j’ai fait des chips avant. Résultat, l’hombre a dit: muy bien, olè! Et c’est vrai que là, le cake mimolette-cumin devient impérial avec le twist de piquant et le croustillant des chips de chorizo bizzzz
Salut miss
Ben oui c’est un cake tout doux!! avec le chorizo, ça met du peps, c’est une super idée que je m’étais gardée dans un coin de tête et puis oublié!! {genre : note pour plus tard : faire un cake au chorizo} Cela dit, je ne suis pas sûre que je le mélangerais avec du cumin chorizo et cumin. En tout cas le débat est ouvert!
PS : je te rassure toutes ces recettes sont loin d’être parfaites et c’est tout à fait humblement que je présente des recettes du quotidien et parfois un peu du dimanche!! si tout se passe bien dans le planning rédactionnel de la fourmi, la semaine prochaine devrait tomber un nouveau cake pas mal (testé et approuvé par la maisonnée en tout cas!) bizzzz
On en salive d’avance ) le chorizo crispy va impecc avec la mimolette et le cumin : razzia totale en cuisine!! Bizzzz
si c’est testé, approuvé et devoré y’a plus rien a dire!! Bizz