On se fait une p’tite mousse ? Avec du bon chocolat au lait pour faire plaisir à mon « grantou » qui fait parfois la mou devant la tablette de chocolat noir ! Et cerise sur la mousse, j’ajoute une gaufrette chocolatée pour plonger dans la mousse.
– 120 gr de chocolat Jivara Valrhona (chocolat 40%)
– 3 oeufs
Séparez les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes puis montez les blancs. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait doucement. Une fois fondu, versez celui-ci dans les jaunes et mélangez. Incorporez délicatement les blancs et répartissez dans des ramequins. Recouvrez d’un film alimentaire et réservez au frais.
Pour la sucette gaufrée : soit vous achetez directement des gaufres toutes prêtes, soit vous enfilez votre tablier et vous faites des gaufres liégeoises maison : plus long mais vraiment meilleur. Si vous possédez un gaufrier cela vaut le coup. En plus pour 2 gaufres utilisées, vous aurez 6 autres gaufres pour le goûter !!
Quand vous avez les gaufres, découpez 1 ou 2 d’entre elles avec un emporte pièce. Enfilez un bâtonnet dans la forme découpée. Ensuite faites fondre 100 gr de chocolat au lait pour 4 sucettes (ici encore du Jivara) . Trempez ensuite les sucettes dans le chocolat. Mettez au frais quelques minutes pour que le chocolat durcisse.
Très tentant !
L’idée des sucettes est vraiment super sympa.
Irrésistible !!
Ah la belle mousse, en plus chocolat au lait, je préfère,,
merci
miiiaaaammmmm!!!
on craque tous pour ton dessert!!
bonne soirée
Je fonds avec le chocolat dans la bouche…miam !!!
Rolala j’adore !!! Totalement régressif et gourmand !!!!
y a pas qu’à « grantou » que cette recette inspire, à moi aussi et je prends les gaufres avec aussi 🙂 miammmmmmmmm !!!
bisous
laurence
Bonjour et merci pour les commentaires chez moi. Cette mousse et ces gaufres me font de l’œil ! Une bonne idée de dessert ou de goûter !
Ohh j’adOre ! vraiment … ! surtout la mousse au ….. CHOCOLAT ^^ même si ma préférence va au chocolat noire 😉
Et puis cette petite idée sympatoche des gaufres en forme de coeur (tu prépares St valente toi !^^)
Mais au fait, tu n’as pas mis le lien de ta recette de gaufres !!! Oo ! pourtant tu as une délicieuse recette en ligne :p
Allez, belle soirée ma gourmande ! Bises ! Sandy
Très gourmand et tellement mignon!!!!! J’adore!!!