L’imagination vient du frigo! C’est en ouvrant mon réfrigérateur que j’ai su ce que j’allais mettre dans ce cake!!
Je prévois toujours quelques ingrédients qui ne finissent pas dans mon caddy avec un but précis dans la vie. Ils sont là en plus de la liste, pour le cas où, pour le « je trouverais bien une idée » et puis voilà que leur heure sonne.
C’est au tour de la coppa, et des petits chèvres d’entrer en scène. Quant aux olives, elles sont un des piliers de nos placards. Fidèles au poste.
Ce que l’on met dedans :
– 180 gr de farine
– 100 gr petits chèvres frais (un mini ou en buchette comme chez Soignon ou marque de votre supermarché)
– 1 sachet de levure
– 3 œufs
– 80 gr de gruyère rapé
– 6 CAS d’huile d’olive
– 100 ml de lait
– des olives vertes, une douzaine
– 80 gr de coppa
– sel, poivre
Mode d’emploi
Préchauffez le four à 180°
Mélangez la farine, la levure, les œufs entiers, l’huile et le lait.
Salez (mais pas trop, la coppa et les olives sont déjà bien salés) et poivrez
Incorporez les petits chèvres frais émiettés, le fromage râpé et la coppa coupées en petits morceaux.
Tout mélangerez et versez dans un moule à cake bien beurré.
Enfournez pour environ 45-50 mn si vous mettez le tout à cuire dans un grand moule à cake traditionnel, sinon 25 à 30 mn pour des moules à muffins (les gros).
♥♥♥ Coppa, coppa cabana!! ♥♥♥
Mmm, ils sont vraiment très appétissants !! Je les imagine bien agrémentés de parmesan aussi. Miam ! Une superbe idée pour nos futurs pique-niques (si, si, j’y crois
Superbes ces cakes !!!
ta version du cake salé … j’aime beaucoup !!
ils sont magnifique ces cakes original et bien savoureux c’est pour moi, j’adore! belle journée à toi!
Sympa ces petits cakes…
merci pour ses petits cakes je vais vite les faire bonne appétit
Moelleux, gouteux, irrésistibles…. Miam!
Très chouettes ces petits cakes ! Riches en saveurs irrésistibles !
Un délice avec une petite salade verte
Bisous, et une belle soirée !
j’adore les cakes salés et celui-la me séduit beaucoup. P.S : j’adore le coppa coppa cabana en fin d’article :p
Encore une recette géniale qui me donne faim ! bises
Très sympa, j’essayerai ta recette. Tu avais vu mes muffins au chèvre et chorizo ?
Super appétissants ces petits cakes, je note la recette !! bises
Que de saveurs estivales et italiennes, ce cake ne peut donc qu’être bon!
2 pages de feuilletées sur ton blog et j’en salive…. ça me donne faim!!!