Mini banana bread coco chocolat


12 octobre 2016

Quand j’achète des bananes je suis à peu près que les enfants vont manger des fruits frais.
Si  je ne fais pas de salade de fruits, l’envie de fruits est moins spontanée mais avec les bananes en général c’est facile. Pas besoin de passer de longues minutes à l’éplucher au couteau, ça se mange tout seul ! Mais cette foi-ci mes bananes sont restées en rade dans la coupelle de fruits. Trop tard pour les tailler en rondelles pour le dessert, elles passeront donc par la case pâtisserie {à se demander si ça n’était pas fait exprès} en version mini banana bread coco chocolat pour le goûter, petit déjeuner ou le dessert !
Connaissant mes lardons, je me suis aussi préparée à un éventuel test pré-dégustation :
C’est quoi ce gâteau ? : c’est un cake à la banane et au chocolat ?
Ah, pourquoi t’as mis de la banane ? parce que tu l’as pas mangé et ça fait une semaine qu’elle t’attend dans le plat !
Pourquoi ça a un autre petit goût : parce que j’y ai mis de l’huile de coco en remplacement du beurre.
Pourquoi chocolat ? : je suis pas sûre qu’on me pose la question mais au cas où !
Juste parce que c’est bon et aussi pour que tu oublies qu’il y a de l’huile de coco et de la banane dedans : pour des minus de 9 et 12 ans le concept cake à la banane pourrait être limite suspect surtout avant d’y avoir goûté}
Voilà voilà , allez passons au casting pour cette recette de banana bread coco chocolat

mini-banana bread coco chocolat mini-banana bread coco chocolat

– 40  gr de farine sarrasin
– 40 gr farine type 55
– 20 gr de poudre d’amande
– 50 gr de sucre complet
– 1 CAC de levure chimique
– 35 gr de crème fraîche (à peu près une grosse cuillère à soupe
– 1 banane bien mûre (130 gr)
– 1 oeuf
– 45 gr d’huile de coco (qui peut être remplacée par du beurre mais le résultat ne sera pas tout à fait le même)
– 35 gr de chocolat en pépites ou morceaux concassés au couteau.

Préchauffez le four à 170°.
Dans un saladier ou votre robot, mélangez les deux farines, la poudre d’amande, le sucre et la levure.
Ajoutez ensuite l’œuf entier et l’huile de coco fondue.
Mélangez à nouveau puis intégrez la crème fraîche. Ecrasez la chair de la banane avec une fourchette et incorporez-la au mélange précédent.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat

Versez dans des moules à muffins beurrés ou un petit moule à cake et enfournez pour 15 à 20 mn. Piquez avec une pointe de couteau pour vérifier la cuisson. La lame doit ressortir propre.
Avec tout ça mes bonnes résolutions d’arrêter de goûter avec les minus tombe à l’eau !! Il faut bien goûter quand même pour voir si c’est bon ! {on est pro ou on l’est pas !}.
Verdict : validé !! J’aurais même pu mangé la pâte crue !! A la cuisson, l’odeur était délicieuse ! une fois cuit et prêt à manger, c’est nickel : super moelleux, parfum au top, tiercé gagnant sur le banana coco chocolat ! Je pourrais bien en boulotter plusieurs mais ça se fait pas !!  A faire et refaire !! Ca tombe bien j’ai une autre banane qui appelle au secours !!

mini-banana bread coco chocolat

Et sinon pour un banana bread légèrement plus rustique mais tout aussi bon c’est par ici !
Finalement pas d’interrogatoire juste une liquidation en ordre des minis banana breads !

Dernière petite chose : il reste encore 3 jours pour participer au concours de l‘atelier du chocolat et tenter de gagner un bouquet de chocolat ! c’est par ici

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Carnet de shopping #1 pour les gourmands en herbe


23 septembre 2016

Voici un carnet de shopping pour les gourmands en herbe.
Ceux qui aiment cuisiner et passer du temps à préparer à manger en général, aiment souvent partager ce plaisir avec leur progéniture.
Rien de plus gratifiant également pour un enfant que de faire le gâteau qu’il va manger après ! Il n’en sera que meilleur, à n’en pas douter.
Petite, je m’en rappelle encore, j’avais eu à noël, un kit de pâtisserie tupperware et un petit livre de cuisine ! J’ai adoré cette panoplie. J’avais quelques recettes simples que je faisais avec mes petits ustensiles.
Voici donc un carnet de shopping, spécial « enfants gourmands« , pour ceux qui veulent faire comme les grands, ceux qui veulent cuisiner pour de vrai ou faire semblant ! Ce sont aussi de jolies idées à offrir !

Chez Smallable, chouette conceptstore pour les enfants, on trouve de jolies choses et les articles tournant autour de la cuisine ne manquent pas ! Voici une petite sélection à croquer, avec, pour commencer la jolie malette de chez moulin Roty pour s’initier à la pâtisserie.
On peut aussi faire semblant avec une mini batterie de cuisine comme pour les grands et cuisiner sans se brûler avec cette cuisinière en carton, plutôt canon !

shopping - valise pâtisserie Shopping - mini outils cuisine dinette shopping - cuisinière en carton

Quand on cuisine, on se protège aussi avec un chouette tablier au design minimaliste de la marque tapam-tapam, créée par 3 soeurs installées dans le Languedoc Roussillon.
Les emporte-pièces sont souvent un premier accessoires bien utile et apprécié pour faire des sablés en tout genre. Celui-ci vient de chez Boîte à cookies, une société située dans la région parisienne. Cette marque propose des emporte-pièces vraiment sympas : légo, pokemon, chevalier, princesse, et les héros préférés des enfants.

tablier-enfant-tapam cookie-cutter-snoopie cookie-cutter-panda

Un petit dernier pour la fin mais pour lequel je craquerais volontiers : l’emporte pièce pour faire des sandwiches en forme de panda. Il existe d’autres formes ! Difficile de ne pas craquer même si pour l’instant j’ai résisté ! Mais comment fait-elle vous demanderez-vous ? force de caractère, truc pas indispensable ou manque de place dans la cuisine, allez savoir !!

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Oyez oyez ! y’a du nouveau chez la fourmi Elé !


12 septembre 2016

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, facebook et instagram, auront déjà eu la primeur des nouveautés débarquées sur l’eshop ces derniers jours, telle une avalanche de fleurs et autres motifs animaliers des plus croquignolets !
Cette été, je n’ai pas tout à fait chômé ! l’air de rien, j’ai mis à profit quelques moments d’oisiveté pour faire le plein de nouveaux tissus, pour les filles et les garçons que j’ai décliné sur les produits que vous connaissez déjà probablement ! Les serviettes à nouettes que j’aime tant faire, pour les petits qui deviennent grands et pour les mamans qui aiment bien que leur progéniture adorée soit aussi stylé que protégés des tâches éventuelles. Comme d’hab ces serviettes sont réversibles et durables. Pas de risque que l’élastique vous lâchent en cours de route puisqu’il n’y en a pas !!

du nouveau - serviettes à nouettes melondu nouveau -serviette à nouettes

serviettes-duo-pochettes

Des fleurs oui, mais des animaux aussi !!
Big big craquage pour ce tissu aux motifs de paresseux, caméléons et toucans batifolant de branches en branches !! Ravissant je vous dit ! il est décliné en serviettes à nouettes, étuis à lunettes et pochettes et comme pour toutes mes créations, il y en a un nombre d’exemplaires très  limités.
du nouveau - serviettes à nouettes animaux

panoplie-animaux-paresseux-toucan Je me suis aussi amusée à décliner ce tissu ancien en plusieurs pochettes assorties avec des zips colorés. Les possibilités d’utilisations des pochettes est inépuisables et on en a jamais assez ! Et vous elles vous servent à quoi ?
du nouveau - pochettes vintage

Une nouveauté en chassant une autre, vous pourrez retrouver toutes ces créations et bien d’autres « en vrai » à la boutique Capsule Market, 8 rue Richaud à  Versailles du 20 au 24 septembre. Certains produits seront en exclusivité à la boutique capstule market.
J’y serais également présente en chair et en os toute la journée du jeudi 22 !! Que les locales de l’étapes n’hésitent pas à passer la porte !

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Des goûters maison pour une rentrée du bon pied !


1 septembre 2016

Ca y est c’est reparti !
La rentrée, c’est fait,
La course aux cahiers avec des formats bizarres est en cours,
Les inscriptions aux clubs de sports, avancent ! Bref tout est presque sur les rails pour une nouvelle année scolaire ! Une nouvelle année au bout de laquelle on essaiera de ne pas penser aux 10 cm que nos loustics auront pris pour nous toiser de haut, changé de pointure de baskets et de taille de pantalon ! Mais pour tout ça, il faut se sustenter et à leur âge où l’on dépense autant que l’on engloutit l’heure du goûter ne passe pas inaperçue dans l’emploi du temps.
Voici donc quelques idées de goûters, un peu « deluxe », qui relèguent le BN au fond du placard si jamais il a réussi à franchir la porte du supermarché ! On repart du bon pied et on se lance dans le fait maison ! ces recettes sont une sélection des pref’ de prefs mais il y en a tant d’autres dans la rubrique goûters, qu’il est assez difficile de choisir : car ce serait oublier les nombreuses galettesbroyé, gaufres classiques, les hypnotiques et j’en passe !

Pour connaître les recettes de chacun de ces goûters il suffit de cliquer sur la photo !

napolitain maison marbré conticini
madeline goûters - gaufres Philippe conticini
goûters goûters

Plus qu’à rhabiller les schtroumps et remplir leur cartable depuis son ordi : un cookie à la main, la souris dans l’autre. Encore un clic pour la livaison et hop le tour serait joué !! Les courses de la rentrée pourraient s’avérer moins difficiles que ça finalement. !!
Bonne rentrée à tous et à toutes et à très vite !

Des nouveautés sont arrivées sur l’eshop : un clic et c’est parti pour la découverte !
Et -10% avec le code RENTREE16 jusqu’au 9 septembre

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Napolitain maison : un redoutable allié à l’heure du goûter


7 juin 2016

Les enfants adorent les napolitains !! Comment les en blâmer !?
Pour tester une version maison, je suis allée piocher la recette de la super supérette, référence en matière adaptation des goûters du commerce !
J’ai un peu adapté la recette de ce napolitain maison en mettant moins de sucre et chouilla moins de beurre !! d’autant que mon glaçage est bien plus sucré.
Allez c’est parti pour l’aventure !

napolitain maison

Pour la pâte à gâteau du napolitain maison
– 150 g de sucre blond
– 4 œufs
– 180 g de beurre fondu
– 250 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 CAS d’extrait de vanille
– 1 CAS de chocolat en poudre type vanhoutten
– une pincée de sel

Pour la ganache
– 150 g de bon chocolat noir (Valrhona 60% pour moi)
– 12 cl de crème fraîche liquide

Pour le glaçage
– 100 gr de sucre glace
– 1 ou 2 CAS de lait
– des copeaux de chocolat maison ou des vermicelles de chocolat tout prêts !

Préparez deux 2 « moules » en papier sulfurisé : 1 de 25×20 et un autre de 20 x 13 environ en pliant les côtés, en remontant ceux-ci vers le haut puis en agrafant les coins sur un côté à chaque fois.

Pour la pâte à gâteau :
Préchauffez le four à 180°
Mélangez le sucre avec les oeufs. Ajoutez ensuite le beurre fondu. Mélangez à nouveau. Versez la farine et la levure sur cette préparation et mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une belle pâte lisse.
Séparez la pâte 1/2 2/3 . Dans les 2/3, ajoutez l’extrait de vanille, dans l’autre le chocolat en poudre.
Enfournez pour 15 mn.

Pendant la cuisson préparez la ganache (j’en ai eu trop mais au pire, ça resservira pour une deuxième fournée car il est certain qu’on ne s’arrête pas à un premier napolitain ou bien pour napper une boule de glace!).
Chauffez la crème liquide dans une casserole à feu doux avec les morceaux de chocolat noir. Mélangez jusqu’à obtenir une belle ganache onctueuse et brillante !
Réservez.
Quand les gâteaux sont cuits, enlevez le papier sulfurisé et laissez refroidir. Coupez en 2 le gâteau à la vanille puis tartinez de ganache. Déposez par dessus le biscuit au chocolat et tartinez encore une fois avant de terminer par la dernière couche de gâteau à la vanille.
Pour le glaçage, j’ai choisi une option différente de la super supérette et je suis partie sur un mélange de sucre glace et d’un peu de lait pour diluer car ça colle moins et c’est plus transportable pour goûter sur le retour de l’école !
Étalez ce glaçage sur le dessus. Parsemez de copeaux de chocolat ou de vermicelles tout prêts! Laissez reposer au réfrigérateur une heure ou deux.

napolitain maison

Voilà le napolitain maison est prêt pour le goûter et tout à fait réglo quant à sa composition !! Mes beta-testeurs ont été ravis, d’autant plus qu’avec cette recette, il y en avait bien plus que dans un paquet classique du super marché !! Voilà, napolitain maison, testé, approuvé, validé !! y’a plus qu’à recommencer !

Et pour par s’en mettre partout, on s’offre une serviette à nouer autour du cou !! oh yeah !

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Des nouveautés pour les kids et des meringues noisette pécan


6 avril 2016

C’est le printemps !! et que se passe-t-il au printemps , les fleurs poussent et apporte au paysage une multitude de couleurs que nous avions oublié avec l’hiver ! Sur l’eshop c’est pareil !  De nouvelles couleurs qui claquent comme je les aime et des nouveautés ont envahi l’espace ! En réalité j’avais préparé cette annonce il y a déjà une quinzaine de jours mais le temps de planifier l’article, montrer quelques apercus sur instagram et facebook , les nouveautés que j’avais mis ont disparu aussi vite de l’eshop ! Du coup j’ai cousu à nouveau et ainsi de suite !! Cette fois-ci je suis raccord avec la boutique ! Les petites pommes sont là et seront réassorties. Il ne reste en revanche qu’une seule serviette bouquet de fleurs et le réassort n’est pas pour tout de suite. C’est l’avantage et l’inconvénient de gérer de toute petite quantité !
Je suis ravie de vous proposer des nouveaux motifs régulièrement mais ll ne peut pas y en avoir pour tous ! Je suis donc en pleine réflexion pour proposer des quantités un peu plus étoffées dans chaque série mais il est difficile de prévoir ce qui va plaire car mes choix de tissus sont très personnel et ne garantissent pas forcément l’unanimité !
nouveauté eshop mars 16

Des petites pommes aussi pour des nouvelles serviettes à nouettes (de 18 mois jusqu’à 7 ans) !
Si jamais vous arriviez sur l’eshop sans trouver de stock sur ce motif, faites moi signe, il est prévu que je remette régulièrement à jour donc, n’hésitez pas à me faire signe en m’envoyer un mail via l’eshop ou le blog.

nouveauté eshop mars 16

nouveauté eshop mars 16

Les serviettes à nouettes sont presque toutes disponibles avec une pochette assortie pour un cadeau de naissance par exemple !
Comme j’ai deux garçons, je ne les oublie jamais en fabriquant des accessoires dans des tissus et des coloris plus adaptés que j’aime tout autant, comme les voiliers ou des motifs plus graphiques.
Tous les modèles sont uniques ou en 2 ou 3 exemplaires.
nouveauté eshop mars 16

Pour accompagner ce shooting qui fut un peu laborieux avec peu de lumière et un temps grisouilli, voici quelques petites meringues vanille noisettes et noix de pécan !
Elles sont là car il fallait aussi utiliser des blancs d’œufs qu’il aurait été quand même bien ballot de jeter ! Cela se conserve bien en plus et c’est toujours sympa de trouver une petite meringue pour accompagner un café !

meringues noisette vanille

Pour les meringues noisettes et noix de pécan
– 60 gr de blanc d’oeufs
– 120 gr de sucre en poudre
– 1 CAS d’extrait de vanille
– 1 trait de jus de citron
– une poignée de noisettes brutes et quelques noix de pécan grossièrement hachées au couteau !

Préchauffez le four à 130°.
Montez les blancs en neige fermement, ajoutez le sucre et le jus de citron puis fouettez jusqu’à complète incorporation des blancs et l’apparition des fameux becs d’oiseaux.
Découpez les noisettes et les noix de pécan grossièrement avec un couteau. Versez ce mélange dans l’appareil à meringue en en gardant un peu de côté.
Mélangez à nouveau.
Transvasez la meringue dans une poche à douille muni d’une douille cannelée (ou pas !) . Pochez les meringues sur une plaque en silicone ou une feuille de papier sulfurisé puis déposez sur chacune d’elles quelques noisettes et pécan concassées.
Enfournez pour 1h30 à 120°.
A la fin de la cuisson, les meringues doivent être croquantes. Laissez les meringues dans le four éteint pour qu’elles finissent de se dessécher.

N’hésitez pas à me rejoindre sur ma page facebook en faisant un petit like. Je serais ravie de vous y retrouver en direct. Vous pourrez ainsi suivre les aventures de l’eshop, découvrir les nouveautés, en avant première et ce qui se passe dans l’atelier !
En attendant de vous retrouver pour d’autres aventures gourmandes je travaille à la préparation d’un nouveau produit qui j’espère vous plaira : prototype fait, patron réalisé, production en cours ! Affaire à suivre !
Stay tunes et bon mercredi à toutes et à tous !

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Pour les minis foodistas : les grandes serviettes à nouer autour du cou !


7 juillet 2015

Au commencement  il y a le p’tit bavoir tout mignon puis le bavoir plus grand avec sa pression ou sa grande ficelle à nouer. Il y a aussi le grand bavoir à velcro qui finit toujours par accrocher toutes les peluches qu’il trouve autour de lui dans la machine par exemple et finit par ne plus rien scratcher.
Il y a la version élastiquée avec son élastique qui devient molasson et finit par pendouiller ou la tête qui finit par ne plus passer (mais si je te dis que ça va rentrer !!).
Il y a enfin la serviette de papa et maman dont on passer un coin dans le teeshirt mais qui dégouline invariablement. La pince à linge s’avère alors la meilleure amie.
Chez nous, les minis, ont très tôt été équipés de ces grandes serviettes à nouer autour du cou. Plus esthétiques que les bavoirs, faciles à entretenir, faciles à mettre pour les minis, faciles à retirer aussi ! Elles sont presque inusables et leur service dure, dure, et dure encore jusqu’à bien 8 ans !

serviettes de grands à nouer

Ces serviettes à nouer font leur entrée dans l’eshop. Elles sont en toute petite quantité comme qui dirait mais j’espère qu’elles recevront un bon accueil et qu’il y en aura plein d’autres !
Je les ai voulues classiques et jolies, réversibles pour varier les plaisirs. Pastel ou colorées pour mettre de la gaieté dans les repas de vos futurs foodistas !

J’espère qu’elles vous plairont pour vos minis ou pour offrir. Elles pourraient faire d’heureux parents et d’heureux enfants !

serviettes de grands à nouer

serviette de grand à nouer

Rendez vous sur l’eshop pour découvrir ces serviettes ! Il y a aussi des fleurs pour les filles, des pois, du pastel et du graphique !

Ré-édit : ces premiers modèles sont déjà partis ! Voici un premier réassort avec des petits encres marines (motif d’environ 1 cm) qui donnent un air de vacances à la mer !
Pour être chic à table même pendant l’été !

serviette de grand à nouer autour du cou serviette de grand à nouer autour du cou

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Cookies caramelia, chocolat blanc et amandes


13 mars 2015

Les cookies sont toujours appréciés, jamais abandonnés ou dénigrés. Les cookies ont la cote c’est comme ça ! Et quand on fait des cookies maison, en plus de savoir exactement ce qu’il y a dedans, ça sent aussi bon dans la maison !!

cookies amandes chocolat-blanc et chocolat caramelia

– 180 g de farine
– 90 g de sucre  roux
– 85 g de beurre mou
– 1 œuf
– 1 CAC de levure chimique
– 40 g d’amandes
– 50 gr de chocolat caramélia (Valrhona) : un chocolat qui n’est pas sans rappeler le goût du crunch mais sans le riz soufflé , autant vous dire qu’il est à tomber !
– 50 de chocolat blanc : du Valrhona encore et toujours. J’utilise du Valrhona dans la plupart de mes recettes au chocolat. J’ai presque un label « élevée au valrhona » !! C’est un chocolat de grande qualité. Les quantités (sac de 1k ou grosses plaques) ainsi que les variétés proposées font de ce chocolat un allié idéal pour la pâtisserie. Je profite plusieurs fois par an de faire un bon stock sur le site vente-privée qui le propose à des prix très intéressants.. Surveillez les planning des ventes car c’est un bon plan quand on pâtisse beaucoup et que l’on est amateur de chocolat.

Préchauffez le four à 180°
Coupez les chocolats et les amandes en grosses pépites, pour que les dents croquent dedans à l’heure de la dégustation !
Faites ramollir le beurre.
Mélangez la farine, le sucre, la levure et l’oeuf. Ajoutez le beurre ramolli, puis quand la pâte se forme, ajoutez les pépites et les amandes.
Hop, c’est tout bon. Plus qu’à faire des boules de 3 cm de diamètre environ et les déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 mn à 12 mn
Attendre ensuite que les cookies refroidissent avant de les « engloutir » !

cookies amandes chocolat-blanc et chocolat caramelia

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Comment faire twister le steak haché ?


24 novembre 2014

Que ceux qui trouvent que le steak haché est triste ou destiné aux minus qui ont les dents qui bougent changent d’avis ! Rendre le steak haché plus chouette que ce qu’il n’est d’habitude c’est possible en 2 temps 3 mouvements grâce au livre « La cuillère d’argent pour les enfants » : premier livre de cuisine de Numérobis dont nous avons déjà testé les  raviolis !
Attention les yeux, c’est parti !

boulette steak haché tomate carotte romarin

Pour 3 personnes (ou 2 adultes et 2 demi-portions)

– 400 gr de steak haché
– 1 carotte
– 1 échalote
– 1 gousse d’ail
– 1 peu d’huile d’olive
– sel et poivre
– 200 gr de coulis de tomate ou sauce tomate (comme pour les pâtes) ou même chair de tomate en boîte
– 1 branche de romarin

Lavez et épluchez la carotte. Coupez la en brunoise (tous petits tous petits dés).
Épluchez l’échalote et ciselez celle-ci.
Mettez à chauffer dans une poêle un peu d’huile d’olive et faites suer l’échalotte puis ajoutez les petits dés de carotte. Mélangez et faites cuire une dizaine de minutes à feu doux en tournant régulilèrement.
Épluchez la gousse d’ail, retirez le germe et hachez la gousse.
Dans un saladier écrasez le steak haché à la fourchette, ajoutez-y l’ail haché. Salez et poivrez. Formez de grosses boulettes de 5 cm de diamètre environ.
Poussez les carottes d’un côté de la poêle et faites dorer les boulettes géantes ! (si besoin ajoutez une CAS d’huile).
Ajoutez ensuite la tomate (pulpe, coulis ou sauce tomate toute prête pour les pâtes). Ajoutez la branche de romarin. Mélangez et laissez mijoter à couvert en remuant de temps à autres jusqu’à ce que les boulettes soient cuites (environ 10 à 15 minutes). Les carottes doivent également être cuites !!
Vous pourrez avoir besoin de rajouter un peu d’eau à la préparation en cours de cuisson.

boulette-tomate-carotte-romarin

Plus qu’à servir avec du riz, des légumes, du couscous ou autres pasta ! et si vous avez d’autres envie de boulettes c’est par là aussi !

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Des cookies gourmands complètement nut’ !


3 novembre 2014

Ouh, ça faisait bien longtemps que nous n’avions pas tâté du cookie par ici ! La raison, me direz vous ? non pas vraiment car en leur absence, nous avons goûté des brioches, des cakes noisettes choco…. nous ne nous sommes pas laissés abattre !
Pour remettre le pied à l’étrier du cookie, nous ne nous sommes pas jetés sur le premier cookie américain venu ! Naaan ! Nous avons sélectionné du cookie français, du cookie made in Dorian !! Il faut dire que Dorian a vraiment le don pour mettre l’eau à la bouche avec ses bons p’tits plats et ses douceurs en tout genre. Ces cookies là : des « terrifiants » pas si abomifreux que ça sont bien garnis avec un paquet de bonnes noisettes, du bon chocolat et aussi un peu de nutella ! hummm ! que du bon donc !

Cookies completement nut Cookies completement nut'

Allez c’est parti pour le crash test de 18 cookies complètement nut’ ! (la vraie recette de Dorian c’est par )

– 90 g de sucre en poudre roux
– 110 g de beurre mou
– 1 œuf
– 180 g de farine
– 1 CAC de levure chimique
– 35 g de Nutella
– 40 g de noisettes
– 90 g de chocolat (50/50 de pistoles chocolat au lait et noir Valrhona)

Mélangez d’abord le beurre ramolli au micro-onde et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange tout mousseux. Ensuite ajoutez le nutella, l’oeuf. Mélangez, mélangez !!
{J’ai fait une entorse à la recette de Dorian car mes stocks de pâte à tartinée étaient au plus bas. J’ai donc mis un peu plus de beurre pour compenser ! J’ai aussi mis un chouilla moins de noisettes …. mes écureuils n’étant pas toujours fans de tous ces trucs qui croquent}
Versez la farine et la levure …. Ca commence à prendre forme !
Puis intégrez les accessoires : noisettes grossièrement hachées et chocolat coupés en méga pépites.
Préchauffez le four à 180°

A l’aide d’une cuillère à café prélevez une bonne dose de pâte (environ 30 gr ou la taille d’une boule de glace) et déposez les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour une douzaine de minutes !
Laissez refroidir avant de vous jeter dessus, bande de goinfres gourmands !!

Cookies completement nut'

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