Allez les bleus !


7 octobre 2015

Non que je suive la coupe de monde de rugby avec beaucoup d’assiduité mais en ce moment le bleu me taquine les pupilles.
Je suis une fille « en couleurs ». Si je devais me réincarner dans un objet ça serait une gamme pantone. Le rose, j’aime, le rouge, j’aime, le vert et le jaune aussi, mais le bleu, lui, a pris une place évidente sur mon eshop. La preuve par 9 avec une petite sélection tout en bleu.

Pour les minots, les p’tits gourmands, les mini-foodistas, je continue de coudre des grandes serviettes à nouer autour du cou. Les premiers modèles cousus cet été ont été plutôt bien accueillis et je remercie les mamans qui m’ont fait confiance. J’ai un grand plaisir à trouver et associer de nouveaux tissus et à les coudre tout en pensant aux enfants qui peut être les porteront.
Ces modèles sont réalisés en toute petite quantité et ne sont pas toujours réassortis.
Ici un modèle tout nouveau avec un motifs de canards sur fond bleu qui claque. L’autre modèle est plus classique avec des petites encres rouges et bleues sur fond blanc en verso et vichy bleu en recto !
Que les mamans de filles avec ou sans couette se rassurent, je fabrique aussi ces serviettes en coloris plus girly !!
sélection serviettes bleues

Dans la famille « bleue », j’ai demandé les pochons. Ces petits sacs à coulisse sont très pratiques. J’en utilise beaucoup à la maison : principalement pour transporter le petit linge pour les vacances (chacun son sac de chaussettes, de caleçons et de culottes !).
Les garçons aiment bien aussi y ranger des trucs à eux. Ils sont également bien pratiques pour y mettre les chaussons de gym ou le doudou pour aller chez la nounou et j’en passe. Avec la mode des produits en vrac, ils peuvent s’avérer également de bons alliés pour aller faire le plein de céréales, graines…
sélection-pochons-bleus

Il y a aussi des pochettes bleues, forcément, mais pas que !
Un tout nouveau mini-totebag a aussi fait son entrée dans la boutique. Vous allez vous dire, à quoi ça sert, un mini sac ? C’est aussi ce que je me disais avant d’en avoir un ! Je l’utilise pour sortir sans mon gros sac à main, juste pour y mettre mon porte-monnaie et mon téléphone et les clés. Il est pratique pour transporter un goûter pour la sortie de l’école, au parc ou en balade, accroché à la poussette ! Vous y trouverez peut être d’autres usages (faire comme maman par exemple !!).

mini tote bag et pochettes

Un cabas ! Encore une chose qui ne me quitte jamais au quotidien ou pour les vacances. J’en ai toujours un roulé dans mon sac à main et dans la valise pour aller à la plage, en balade, au parc. C’est très léger, ça ne prend pas de place et son utilité n’est plus à démontrer.
Celui ci est réversible ce qui permet de changer de sac tout en gardant le même : telle est la subtilité du mode révesible !! Un coup carreaux, un coup motifs géométriques et puis non les carreaux….

sac-bleu

J’ai un plaisir fou à fabriquer toutes ces créations et j’espère que vous trouverez sur mon eshop quelques pépites de bonheur et de bonne humeur, pour vous ou pour faire un cadeau (noël approche paraît-il?).
Comme la rentrée n’a pas été sans frais, et que les impôts qui tombent depuis septembre n’arrangent rien, je vous propose une réduc’ de 10% avec le code AUTOMNE15 jusqu’au 15 octobre. (je livre en France et en Europe).

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Velouté de courge au bleu d’Auvergne


5 janvier 2015

Il est grand temps de se faire une p’tit soupe, une bonne soupe bien chaude et réconfortante ! La saison des cucurbitacées battant son plein, c’est le moment idéal pour préparer rapidement un velouté de courge et faire le plein de beta-carotène et de vitamine A paraît-il ! On ajoutera un peu de calcium avec le bleu d’Auvergne.

velouté de courge et bleu d'Auvergne

velouté de courge au bleu d'auvergne

Pour 4 à 6 personnes
– 1,2 kg de courge
– 2 CAS d’huile d’olive
– 1  demi oignon
– 1 kub or
– sel, poivre
– 2 bonnes CAS de carré frais (à défaut 3 CAS de crème fraîches épaisse)
– un bon morceau de bleu d’Auvergne

Pelez et coupez la courge en cubes de 2 à 3 cm
Pelez l’oignon et émincez-le. Faites le suer dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez ensuite les cubes de courges. Emiettez le kub or et versez de l’eau jusqu’au 3/4. Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Quand vous piquez la courge sans effort, arrêtez la cuisson. Versez les cubes de courges avec un écumoir dans le bol du blender. Mixez et ajoutez un peu du bouillon de cuisson jusqu’à obtenir la consistance désirée (certains aiment la soupe épaisse, d’autres plus liquide). Ajoutez le carré frais et salez poivrez selon votre goût.
Versez le velouté de courge dans les assiettes et émiettez grossièrement du bleu d’Auvergne. Plus qu’à déguster.

velouté de courge et bleu d'Auvergne

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Mousse de yaourt, myrtilles et fraises Mara : la verrine tricolore!


14 juillet 2014

Aujourd’hui 14 juillet  les p’tits fruits de saison défilent dans l’ordre à la maison. Au garde à vous, les myrtilles et les fraises! Le yaourt mène la cadence, la crème suit….
Bleu, blanc rouge, c’est simple et c’est bon!

verrine-fete-nat1

Pour 3 verrines tricolores de mousse de yaourt

– 200 gr de myrtilles fraîches
– 200 gr de fraises
– 1 yaourt au lait entier (type bifidus)
– 15 cl de crème liquide entière (fleurette)
– Un peu de sucre et de sucre glace
– 1 CAS de sirop d’érable

Mettez la crème au réfrigérateur avec le bol ou tout autre récipient qui vous servira à monter la crème en chantilly.
Lavez les fruits
Dans un bol, versez les myrtilles puis sucrez les (une CAS de sucre)
Dans un autre bol, équeutez les fraises, coupez les et ajoutez un peu de sucre également. Mélangez.
Sucrez le yaourt avec le sirop d’érable et mélangez.
Montez la crème en chantilly ferme puis sucrez avec une CAS de sucre glace.
Incorporez la crème fouettée au yaourt afin d’avoir un mélange homogène
Prenez ensuite une verrine : déposez des fraises au fond, ajoutez la mousse de yaourt. Terminez avec les myrtilles. Réservez au frais ou servez directement.

mousse de yaourt, verrine tricolore

mousse de yaourt, verrine tricolore

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Déjeuner sur le pouce : un pique nique, 3 sandwiches


1 juillet 2013

Avant la fourmi Elé mangeait à la cantine, pas de longs questionnements sur ce qu’elle allait manger. C’était simple, pratique et plutôt pas mal pour une cantine, mais voilà, ça cétait avant…
Depuis quelques temps, la fourmi Elé ne doit compter que sur elle-même pour se nourrir le midi et parfois, au delà de toute flemme liée à la préparation d’un vrai repas pour « un », il y a la vraie envie de mordre dans un vrai bon sandwich. Voici donc quelques suggestions si vous aussi vous rêver d’un sandwiches gourmets.

Le classique tomate-mozza
Un de mes sandwichs préférés que j’aime prendre chez Paul de temps à autres. c’est fameux la mozza comme ça non? gentiment enveloppé du parfum du basilic, de sa tomate tendre et de son p’tit pain qui le sera tout autant évidemment!

– Un petit pain au noix
– 2 à 3 tranches de mozza di buffala 
– 2 à 3 tranches de tomates 
– quelques feuilles de basilic
– sel, poivre et huile d’olive ou de pesto
– quelques pousses d’épinards

Tranchez le petit pain en 2 dans la longueur sans aller jusqu’au bout. Tartinez (légèrement) le pain d’huile d’olive (ou de pesto). Coupez la mozzarella et la tomate en tranche. Assaisonnez puis empilez les tomates et la mozza. Rajoutez quelques feuilles de basilic et pousses d’épinards.
Comme vous êtes gourmand vous n’arrivez plus à fermer votre sandwich mais qu’importe!! mangez goulument!

sandwich-tomate-mozza

Le coppa comme cochon
Le coppa comme cochon est tout droit sorti de mon frigo, avec les ingrédients à disposition!! Et le hasard fait bien les choses car ce sandwich est fort savoureux.

– 2 tranches de pain de mie complet
– 3 à 4 tranches de coppa
– une poignée de pousses d’épinardroquette, feuilles betterave
– une poignée du mélange : carotte, choux, céleri branche (un mélange Florette dont je suis assez fan en ce moment!! car très pratique et très sympa niveau papilles!)
– 1 demi-tranche de jambon de blanc

Toastez le pain de mie
Tartinez la base de philadelphia
Déposez les tranches de coppa puis un lit de verdure
Ajoutez une demi-tranche de jambon blanc et refermez.

sandwich-coppa-comme-cochon

 

Rave bleu!
Last but not least, le  » rave bleu ». Intrigante par son côté sucré salé, cette recette est extraite du livre « sandwichs gourmets » {l’épicerie générale} de Maud Zilnyk qui m’a été offert par ma cop’ foodista Yzafoodista. Il regorge de bonnes et belles idées gourmandes organisées par saison.

– une boule de céléri rave
– du bleu ou de la fourme d’Ambert
– des raisins secs
– du beurre doux
– de la baguette à l’ancienne ou tradition
– quelques pousses de roquette pour son petit côté poivré ou des pousses d’épinard.

Coupez la baguette de la taille du sandwich que vous désirez manger, ouvrez et beurrez la partie basse. Déposez  la fourme d’Ambert ou du bleu, puis déposez quelques raisins secs.

Epluchez le céleri puis coupez dans le coeur, 2 ou 3 très fines tranches que vous poserez sur les raisins secs.

Sandwich céleri rave et bleu

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