Financiers bluetooth…à la myrtille!

Le financiers c’est le nouveau muffin chez la fourmi Elé. Découvert il y a peu en version très gourmande avec de la pâte à tartiner, voici une version plus tradi avec des fruits!

financiers-bluetooth

Pour 6 gros financiers (fait dans des moules à gros muffins)

– 60 gr de beurre
– 65 gr de sucre glace
– 50 gr de poudre d’amandes
– 20 gr de farine
– 2 blancs d’oeufs
– 2 à 3 cuillères à soupe de myrtilles

Dans le bol du robot, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amandes. Ajoutez ensuite les blancs. Mélangez puis enfin le beurre fondu.

Quand le mélange est homogène versez dans les moules préalablement beurrés. Ajoutez quelques myrtilles sur chaque financier et enfournez pour 5mn à 240° puis 5 autres minutes à 200°. Laissez 3 mn supplémentaires four éteint.

Laissez refroidir avant de démouler. Ca y est il est temps de goûter vos financiers bluetooth… Les nôtres ont été dégustés avec des fruits frais au sirop (et pourquoi pas de la crème en plus hein!),  mais ils accompagneront tout aussi bien votre thé, sans plus d’artifice!

Souriez maintenant!!

muffin-myrtille-bluetooth

financiers-myrtille

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24 commentaires sur “Financiers bluetooth…à la myrtille!

  1. Claire-tte

    J’adore les myrtilles, j’aime même hâte de rentrer en France pour trouver l’été et des belles myrtilles ! Alors en jolie version financiers comme ça, c’est un appel indéniable !

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  2. Manon

    Imagine que je me suis demandée pourquoi ces financiers s’appellent « bluetooth » alors je suis allée voir sur Internet! Hé bien ravie de te dire que je me coucherais moins bête ce soir! En tout cas la photo est à tomber!

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  3. Eva

    Hummmm, ça à l’air délicieux!! Mais tu as parlé de pâte à tartiner alors j’aimerais vraiment essayer, avec du chocolat à gâteaux peut être, à tester!

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  4. Cindy

    Orignal les financiers de cette forme, on dirait des muffins. En tout cas j’en ai déjà fais, et c’est vrai qu’à la myrtille c’est super bon!

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  5. Delphine

    avec mes cassis du jardin, voilà qui seraient parfaits. merci pour l’idée.
    merci aussi pour ta visite.
    je te souhaite une douce journée
    Bises gourmandes
    Delphine

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  6. Caro

    Ils sont au four!!
    Par contre est ce que tu sais ce que le sucre glace fait de mieux que le cristal?
    Merci pour tes bonnes recettes! J’en ai testé plusieurs….mais il me faut faire un peu de sport….bises

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