Sablés glacés

Voici une recette idéale pour s’occuper les jours de pluie, pour que les petite mains des mini-fourmis puissent étaler, découper, décorer,  etc!
La recette des sablés est celle des petits sablés Poîlane disponible ici

Sablés glacés roses

Pour le glaçage, on reprend les recettes qui marchent bien comme celle qui a servi à glacer ces éclairs

– 225 gr de sucre glace
– 1 blanc d’oeuf
– Jus de citron
– colorant optionnel

Mélanger à la cuillère ou un tout petit fouet tous ces ingrédients (sauf le colorant). Trempez tête en bas vos sablés dans le glaçage blanc. Puis au fur et à mesure ajoutez une goutte de colorant rouge pour des sablés roses. Trempez de nouveaux sablés. Puis ainsi de suite jusqu’à écoulement des sablés. Le glaçage se durcit assez rapidement à l’air libre (une dizaine de minutes).

Si vous souhaitez d’autres couleurs il faut prévoir de séparer dans plusieurs petits bols le mélange de base.

duo-sablé-roses sablé nuages blancs

 Et voilà un goûter qui égaye une journée pluvieuse de manière gourmande et ludique!

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6 commentaires sur “Sablés glacés

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